Chuleta de lomo bajo de vaca Frisona / Simmental · maduración 45 días

Chuleta de lomo bajo de vaca Frisona / Simmental, seleccionada por su calidad, infiltración y sabor. Una pieza pensada para quienes buscan disfrutar de una carne con carácter, buena textura y un punto de maduración equilibrado.

Su maduración de 45 días ayuda a potenciar el sabor de la carne, mejorar su ternura y conseguir una experiencia más intensa en cada bocado. El lomo bajo es un corte muy apreciado por su jugosidad, su equilibrio entre carne y grasa, y su excelente resultado a la brasa, parrilla o plancha.

Ideal para quienes disfrutan de una chuleta premium, con buen grosor, sabor profundo y una presencia espectacular en el plato.